カレー風味の鶏胸肉・パプリカ・グリーンピースのパピヨット

最近ちょっと忙しい日が続いていて、お疲れ気味な私です。昨日も夕方から夜にかけて忙しく、簡単な夕食になりました。

オーブン料理なので時間は少しかかりますが、準備はとても簡単で、その割には彩もきれいで美味しい、重宝なレシピです。

詳しいレシピはここ⭐️です。

普通の玉ねぎを使いましたが、紫玉ねぎにするともっときれいです。

また、↑のレシピでは、オーブンに入れる時間が17分から20分とありますが、昨日は30分かかりました。量が多かったのかもしれません。

でも、鶏胸肉もしっとりジューシー、美味しく仕上がりました。

サラダはベビーケールとりんご、ブルーベリーと上記の献立と似てしまいました。

ドレッシングは蜂蜜、りんご酢、塩胡椒、キャノラオイルです。

サンディエゴは今日も朝から良い天気です。朝9時、19度C。日中の最高気温の予報は23度C。

これから朝のお散歩に行ってまいります。

Stay Healthy!

ご訪問ありがとうございました。

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