鯖缶サラダ : やせっぽちソプラノのキッチン２

鯖缶サラダ

お昼は残り物や麺類を食べることが多いのですが、何も残っておらず、そうかと言って何か作るのも面倒な時のために、缶詰類は便利なお助け品です。

最近日本で健康食品として人気の高い鯖缶でサラダにしました。

日本の動向をいち早くキャッチするカリフォルニアの日本人。日本での人気が高まると日本食料品店にその影響がすぐに現れます。

鯖缶があっという間に売れて棚から消えたり、塩麹はお客さんからの要望が増えて、日本食料品店名のブランドが出てきたのはもう何年も前のことです。

鯖缶と組み合わせたのは、スイートオニオン、大葉、フルーツトマト、貝割れ。

お好きなドレッシング（醤油系が合います。）、またはお醤油をかけただけでも。

大葉に具を乗せて、くるっと巻いていただくのも美味しいです。手をかけずにヘルシーで美味しいランチでした。

ご訪問ありがとうございました。

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by Mchappykun2 | 2019-07-22 02:45 | レシピ | Comments(10)

Commented by melocoton1

at 2019-07-22 22:58

缶詰、便利ですね。
さすがCAは本当に東京24区。　日本のテレビ番組が反映されるとは！

鯖缶サラダ美味しそうだし青魚は体にいいですね。

うちはポルトガル産のオイルサーディンを常備していて、お醤油垂らして冷凍ご飯と一緒にいただくのが何もない時の贅沢です。

Commented by akdeniz_tk

at 2019-07-22 23:15

缶詰って、あまり使わないですが、
料理の時間短縮できて、便利ですよね。
鯖缶のサラダ、夏らしい見た目でおいしそうです。
大葉でくるっと巻いて食べるって良いですね。

Commented by Mchappykun2

at 2019-07-23 01:43

meloさんへ

カリフォルニアのロスとその近辺は特に、外国とは言えないですよね。いまやニジヤブランドの塩麹、醤油麹、塩レモン、オーガニックの豆腐、日本で流行っているものはなんでもあるのでは？

鮭缶、イワシ缶、ツナ缶は常備していましたが、最近鯖缶も加わりました。日本の缶詰も結構美味しいです。ポルトガルのオイルサーディン、美味しそうですね。何もない時、作りたくない時は本当に便利ですよね。

Commented by Mchappykun2

at 2019-07-23 01:47

akdenizさんへ

今までツナ缶、オイルサーディンでパスタを作っていましたが、缶詰を開けてそのままの状態でサラダにしたのは初めてかもしれません。缶詰は何もない時や作りたくない時のお助けです。大葉でぐっと夏らしくなりました。

Commented by petapeta_adeliae

at 2019-07-23 12:52

缶詰をサラダのメインに変身。
素麺にのせてもd(^_^o)そう。

色んな鯖缶が店頭に並んでいたので、ＴＶで身体に
良いって紹介されたんだろうと思っていました。
今回は店頭から消えるようなことはなかったです。
店頭から完全に消えたことがあったのはエゴマオイルと
古くは石けんのラックスを使ったリボンソープ。
70年中頃に主婦層に大流行で、叔母からラックス捜索願い
が出たぐらいです。

Commented by Mchappykun2

at 2019-07-23 22:15

ソーニャさんへ

鯖缶、今まで食べたことがなかったのですが、術後の一人暮らしの友達に持っていったところ、美味しかったといったので、私も買ってきました。テレビでやっていたし。そうしたら、日本食料品店の棚から消えたのでびっくりしました。こちらでは新鮮な魚が日本のようにはないので、缶詰は便利です。日本の缶詰も美味しくなりましたし。

日本はすぐにテレビの影響が出て、それはカリフォルニア在住の日本人にも現れるので、すごいですね。もしかしたら、鯖缶の場合はたまたま品薄だっただけかもしれませんが。

Commented by asu at 2019-07-24 01:52

日本の流行って凄いですよね。流行が終わるのも早いですが、次から次へと出てくるところと、その流行を追う、探究心が日本人の凄いところだと思います。そしていい意味で健康オタクなところも。　スペイン及び、特に南欧諸国は、自国の食文化が一番だと思っているので、他国の食文化に影響されることはほとんどないんですよね。それはいいことでもあり、でも、いいものは取り入れるというのも大事かなと思ったりもします。

Commented by Mchappykun2

at 2019-07-24 02:49

asuさんへ

日本の流行熱は本当にすごいです。洋服でも皆流行最先端を着ています。アメリカなんて流行おくれを着ていてもなんともないのですが。。。。
アメリカのダイエットは痩せることには結構気を使っていますが、それもごく一部で、日本のように健康オタクではないです。
そして、日本人の食文化の探究心はすごいですね。常に新しいもの、美味しいものを開発しているのは凄いな、と思います。

Commented by タヌ子 at 2019-07-24 04:45

スペインのレストランではツナ缶よりも鯖缶を使ったサラダが多かったです。
日本の鯖缶、美味しいですよね。
フランスの物はトマトソース味、レモン味、味付けは色々あるけれど、ナチュラルなものを探すのが逆に難しいです。
こちらは今日からまた酷暑。
缶詰のお世話になることが多くなりそうです。

Commented by Mchappykun2

at 2019-07-24 08:05

タヌ子さんへ

スペインは缶詰類美味しいですよね。本当は鯖缶でポテトサラダを作りたかったのです。でも、マヨネーズの買い置きをしない私は、自分で作るのは面倒で、こんなサラダになりました。
また酷暑ですか。大変ですね。アメリカも中西部から東は酷暑で大変なようです。私の家の近くも暑くなり、今日は２７度Cまで上がりました。少し内陸に行くと３３度Cです。夏到来です。